馬克抗癌成功日記

不知從何時開始癌友們管它叫 " 馬克天然酵素 "or "癌友酵素"我挺喜歡這稱呼,癌友們口耳相傳倒成了不花一毛錢的廣告。這是2014年7月的我手工製作的熟成酵素。。。不同於台灣本土的水醱酵法(類似環保酵素)，我以日本傳統大和醱酵工法改良，不加一滴水多重醱酵，經過漫長的六個月的熟成期，已無生菌非常適合免疫力低下的癌友來服用。。。非一般市售大量生產的(酵素粉殖菌酵素)所能比擬。

從清洗高梁酒空瓶開始，換成裝紅酒的玻璃瓶，後來癌友建議上紅酒熱縮套，來密封瓶子會更棒...每個階段都有癌友的參與和分享。尤其是癌友喝了酵素有改善，有不少人還親自送上名產答謝我，心裡自然而然就會想去做出更棒的酵素來....直到碰上了衛生局的黃小姐，在她細心耐心的觧說下，我這才了解，原來只要到了"密封瓶口"的階段，故事就不同了。為了讓別人喝得更安心些，也為天然酵素多一層食品安全&品貭把関，於是乎我選擇了家有公信力驗証公司，除了符合衛生法規外另外也著手自主驗証項目的DIY之旅，雖然所費不貲也很耗時，但是很值得去做。用了快一個月的時間... SGS產品驗證的工作終於陸續完成 。我從一個無知的門外漢，谷歌網路一點一滴累積，在學習中申請項目報價送樣，想想也算是一個緣份。誠如癌友Stephen說的 "蔡大哥，其實這算是成長的機會!!"讓人不禁莞爾。

這次天然酵素送檢測，檢測內容有四大項目：

一、五大營養標示

二、微生物分析(總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)

三、農藥殘留310項

 Memo:

2013年底我的中耳炎從右耳開始到左耳，左耳好了又換右耳，時好時壞已經第三個月了!

影響了睡眠，聽力下降近單耳失聰，黃主任很緊張疑似耳中風，做了2次高頻聽力。

看來看去就下面幾種冶療方法了，不知何時?才能碰上有緣的醫師 or 病友幫我解決!!

PS:2015狀況稍好但仍是時好時壞，耳朵流出水來挺困擾，有時會有血。但我不想再吃藥了。不過很感謝壢新黃學信醫師耐心的幫我清理耳朵的發炎積水。

中秋節的月餅通常我不愛...不是太甜就是太膩口

但今年吃來...特有味道

讓人沈醉的滋味...久久散不去