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      寫于台大NPC同學會創立分享2014.7.18日

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=== 鼻咽癌抗癌日記/上集(NPC邁進第13年) ===
 

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"愛心酵素"源自於"愛心便當"

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 Memo:

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不知從何時開始癌友們管它叫 " 馬克天然酵素 "or "癌友酵素"我挺喜歡這稱呼,癌友們口耳相傳倒成了不花一毛錢的廣告。這是2014年7月的我手工製作的熟成酵素。。。不同於台灣本土的水醱酵法(類似環保酵素),我以日本傳統大和醱酵工法改良不加一滴水多重醱酵經過漫長的六個月的熟成期,已無生菌非常適合免疫力低下的癌友來服用。。。非一般市售大量生產的(酵素粉殖菌酵素)所能比擬。

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從清洗高梁酒空瓶開始,換成裝紅酒的玻璃瓶,後來癌友建議上紅酒熱縮套,來密封瓶子會更棒...每個階段都有癌友的參與和分享。尤其是癌友喝了酵素有改善,有不少人還親自送上名產答謝我,心裡自然而然就會想去做出更棒的酵素來....直到碰上了衛生局的黃小姐,在她細心耐心的觧說下,我這才了解,原來只要到了"密封瓶口"的階段,故事就不同了。為了讓別人喝得更安心些,也為天然酵素多一層食品安全&品貭把関,於是乎我選擇了家有公信力驗証公司,除了符合衛生法規外另外也著手自主驗証項目的DIY之旅,雖然所費不貲也很耗時,但是很值得去做。用了快一個月的時間... SGS產品驗證的工作終於陸續完成 。我從一個無知的門外漢,谷歌網路一點一滴累積,在學習中申請項目報價送樣,想想也算是一個緣份。誠如癌友Stephen說的 "蔡大哥,其實這算是成長的機會!!"讓人不禁莞爾。
這次天然酵素送檢測,檢測內容有四大項目:

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 Memo:
2013年底我的中耳炎從右耳開始到左耳,左耳好了又換右耳,時好時壞已經第三個月了!

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中秋節的月餅通常我不愛...不是太甜就是太膩口

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summer camp 166
像個儍瓜般逐筆記錄我的鼻咽癌治療經驗過程,能被妳看到那就是種緣份!抗癌故事中的點點滴滴,為方便我抗癌心得撰寫參考及日後更新,我把整個抗癌真實故事拆為上下兩集。當妳看到前人走過的路...心中會多份平靜少些𣎴安...因為一切都將成為過去!!!祝福妳!!
  

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