從清洗高梁酒空瓶開始，換成裝紅酒的玻璃瓶，後來癌友建議上紅酒熱縮套，來密封瓶子會更棒...每個階段都有癌友的參與和分享。尤其是癌友喝了酵素有改善，有不少人還親自送上名產答謝我，心裡自然而然就會想去做出更棒的酵素來....直到碰上了衛生局的黃小姐，在她細心耐心的觧說下，我這才了解，原來只要到了"密封瓶口"的階段，故事就不同了。為了讓別人喝得更安心些，也為天然酵素多一層食品安全&品貭把関，於是乎我選擇了家有公信力驗証公司，除了符合衛生法規外另外也著手自主驗証項目的DIY之旅，雖然所費不貲也很耗時，但是很值得去做。用了快一個月的時間... SGS產品驗證的工作終於陸續完成 。我從一個無知的門外漢，谷歌網路一點一滴累積，在學習中申請項目報價送樣，想想也算是一個緣份。誠如癌友Stephen說的 "蔡大哥，其實這算是成長的機會!!"讓人不禁莞爾。
這次天然酵素送檢測，檢測內容有四大項目：
一、五大營養標示
二、微生物分析(總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)
三、農藥殘留310項
四、重金屬殘留分析
第一階段營養標示認証
第2階段結果出爐~兩個字形容~那就是"安慰"
不論是農藥殘留值、各項重金屬、大腸桿菌群及生菌數(生飲法定值10000以下) 樣樣都過關，同時也達到國際公認ADI標準。雖我從不奢望在台灣小島的水果生長環境下，自己能做到全有機的酵素，但檢驗數据卻己達美國有機 Level的要求(達ADI安全攝取量5%以下)，能有這樣的品貭水準表現，其實連自己都有些意外。看來小蘇打水3hrs以上的浸泡，再加上生飲級過濾水清洗，加上長時間熟成，果然是有一定效果。雖然成本高些，但對的就要堅持下去!!
另外大家(包括醫療人員)常弄錯的地方，也在此提醒一下...天然的熟成酵素(生菌數通常2000以下)，是不同於坊間的殖菌速成酵素，或自製的減肥養生酵素含有大量生菌(生菌數通常上萬)需要冰箱冷藏。當然也不同於優酪乳或益生菌。
在如此低的生菌狀態下，才能符合醫生及營養師的治療衛教建議，也才適合癌友治療及康復上的需要來幫助消化吸收。
人生很多事，就像抗癌一樣，不懂就學，不斷學習更正，才能與時俱進。雖你我明知永遠不會完美，但要永遠保持追求更好的心。
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Line ID: larry.hc.tsai
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我的抗癌全記錄 (1)
您好 請問認證之後 酵素是會量產了嗎？會上市販售嗎？
謝謝大伙~一直以來的支持和建議，目前只是想退休後做個興趣，還沒有商業化的打算。這就像抗癌一樣，把該做的事先做好，就對了!!不用想太多，活在當下!!
您好，家裡有癌症病人，可以加入您的id，跟您購買酵素嗎？
可以。。。但我的手工酵素數量有限，若急的話不妨先用日本大和酵素。
真希望馬克大哥能夠早點量產 上次急了就先去丁丁藥局買大和酵素 雖是能夠喝得習慣但價錢還是偏高點 味道上還是喜歡馬克大你的咧 又經濟又好的馬克天然酵素的咧
呵呵~謝謝你喜歡我的酵素。其實曰本進囗的貴幾百元也是正常。我目前真的力有未逮，謝謝肯定。加油唷~
馬克大哥您好，因最近爸爸診斷出鼻咽癌初期，上週開始進行預計七週的電療，這禮拜開始明顯感覺他的體力下降，尤其口腔和喉嚨不適的症狀開始出現。上網收尋，幸運地看到您的網誌，介紹了酵素，不知道有沒有機會能和您購買。也有看到前則您回覆中有提到大和酵素，如果先使用大和酵素，不曉得使用方式是否可如同您網誌內所說的服用方式使用呢？看到您的網誌，讓我們對抵抗癌症多了點信心，很謝謝您的分享，也祝福您。
小J您客氣也辛苦了， 尤其在照顧病人的人更是如此。 我之前有介紹過大和酵素，主要是有些人急用時可用來應急，至於用的方式是可以用我的 介紹方式。在此才祝您們順利成功抗癌!!
馬克大哥您好~家裡的長輩是肺癌4期，之前有手術切除了，但是最近又檢查出癌細胞擴散到骨頭，目前在醫院做電療，因為腦部也有一顆壓到神經，所以行動不是很靈活了，我想請問馬大哥，這樣是否能喝您的酵素呢？
你好，喝是沒疑問的，我的長期訂户中有9成是癌患者。只是天然酵素是食物不是藥物，主要是補足自身的代謝酵素和消化酵素不足，去幫助自己身体啟動本身的"自癒力"。雖然很多癌友表示有很大的幫助，但限於法規是不能去宣稱療效 ，這奌不要誤會就好。
想跟訂購酵素已發訊至您的line, 這就可以了嗎?
是的，欲訂購酵素用line連絡便可。
請問馬克先生 還有酵素可訂嗎 可加你的line 嗎 爺爺肝癌末期看可否能舒緩些
祝你成功，請用line連絡
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馬克先生您好 我的母親檢查出肝癌3期還有轉移到肺臟，目前黃疸嚴重醫生說暫時沒辦法治療，看到您的文章，很希望能跟您購買酵素來給母親使用。 不知道要怎麼跟您購買？
目前人力不足.暫不接新單抱歉
家人需要，想學習抗癌氣血功，可加好友嗎？謝謝
馬克大哥您好～ 我的阿姨因爲癌症治療，經常食不下嚥，有緣拜讀您的文章，想向您訂購酵素來幫助阿姨抗癌，請問可以加line嗎？謝謝！
馬克先生您好，目前媽媽肺癌4期，在網路上搜尋看到您資料，不曉得能不能跟您訂購效素，及加好友 想讓媽媽看看您的氣血功？
OK
要如何加line呢？老公鼻咽癌第四期中⋯謝謝
我想訂酵素。 可加line嗎？ 0905500236 謝謝
我加你了 如何買酵素？
你好，爸爸剛開完肺腺癌的刀，可以跟你購買酵素嗎？
可以加line訂購嗎？
可以加line訂購嗎？也想了解價格,謝謝!
Line？ 想買，謝謝
您好 我母親80歲 糖尿病 近期發現大腸癌4期擴散到肝 吃不下消瘦很多身體很虛 覺得去作化療會撐不住，可否直接就吃您的酵素調養？ 也許體力好些再積極治療？我想訂購酵素，可是我沒有智慧手機無法line，我能在此跟您訂購嗎？
生病找醫生健康靠自己 酵素是食品不是藥品 不要期望太高 沒有提供其他訂購方式請見諒
马克大哥,安好。在马来西亚，想订购您的酵素,不知有邮寄吗？酵素价格可以报上吗?
沒有䦕放海外訂購 一般大多委請臺灣親友代購
马克大哥,安好。在马来西亚，想订购您的酵素,不知有邮寄吗？酵素价格可以报上吗?
如何訂購？我住香港的，可以郵寄嗎？怎樣加Line?
想買 謝謝！
您好馬克大哥， 家人得了鼻咽癌，目前已治療完九個月，有耳朵積水悶塞的後遺症還在西醫治療中。看到您的分享想請問若應急想先買日本大和酵素來吃的話，有建議買哪一款嗎？我日前幫家人買了一款紅色標籤瓶裝的有含高麗人蔘精華，不曉得現階段可以吃到含人蔘的保健品嗎？可否聽聽您的建議？
要喝得安心....我個人傾向是無任何添加的天然酵素
馬克先生我想跟你訂購酵素目前接受口腔癌放射治療請問可以加Line訂購嗎
部落格左上角有lin ID
大哥您好， 跟您加好友買酵素， I’d:乃佳 請留意line訊息， 謝謝！
我家人是癌友，請問如何購買酵素呢？
我要怎麼跟你聯絡 我不太會使用3C 我想買酵素
請你親友幫你加入我的line就可以了!! 訂貨和每月宅配都用line 如果不會line只有請人幫忙了 不便之處尚請見諒!
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您好 打擾您了 想請問您 能否訂購 因家人卵巢癌 謝謝您