馬克抗癌成功日記

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寫于台大NPC同學會創立分享2014.7.18日

"抗癌不必去做鬥士，更不用吃仙丹妙藥。

只要放鬆心情去做對的事，

一旦身心回歸自然，想生病都難!"---馬克小叮嚀

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=== 鼻咽癌抗癌日記/上集(NPC邁進第13年) ===

原本它是放在架上塵封已久的抗癌雜記。。。稀稀落落

幾年前忽然有個念頭。。。

如果有天我離開這世上，它不過只是幾疊沒人看的紙，一點意義也沒。

不如公開吧!或許還有人用得上~這也就成了我bucket list中的一項(抗癌筆記)

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"愛心酵素"源自於"愛心便當"

愛心酵素申請要容易簡單,但𣎴能含糊,這是我對這一項公益工作的自我要求

㡬年下來我謹守原則"不做勸募,一切隨緣",也不開抵稅收据給捐贈者

(不是財團法人開了也沒用...哈哈)

慢慢我也發現到會主動來捐贈愛心酵素的這些人

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在家榛的鼓勵下我接受了建議開放訂購，在這之前本身己喝自製的熟成酵素多年也分享親友，從沒想過要有個名字。但不知何時開始癌友管它叫  " 馬克天然酵素 "or"癌友酵素"，居然後來還能在網路上谷歌熱搜得到，這點著實令我意外。

這個酵素名字和部落格一致，我也喜歡!既然是口耳相傳的...那就一切隨緣以它來命名吧!!老天的安排總是最好的安排!

當時我也為它製作上第一張標簽2014就是相片上貼的。

 不同於市面上速成水酵素或工廠殖菌酵素(含大量活菌>>需冰箱冷藏)，我的天然手工酵素長達6個月熟成(己無活菌>>不需冰箱冷藏)。屬於日式熟成...天然無活菌酵素，較適合我們癌友飲用(無活菌.也無中藥.純粹天然蔬果熟成)。

Memo:寫於2014年同學會

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Memo:

除了鳳梨酵素具有很好的抗氧化及自由基外，本來我對硫酸鋅這東西還挺陌生的，後來看了自然醫學博士陳俊旭的書中介紹過一些好用又平價的保健食品才愈來愈有概念!後來也發現天然的酵素會更棒就改喝液体的也更天然些!

(大部分硫酸鋅屬左旋的有英文字L也代表是合成的，天然的是R但不多)。有興趣可link此篇

;https://puppy2178.pixnet.net/blog/post/181693060

硫辛酸為歐美行之有年的保健食品，日本近年來也大為熱銷，台灣目前仍屬藥品級，一般市面通路不好找...所以一直也沒機會体驗。這次友人赴美順道替我帶了幾瓶，我又可以開始進行活体試驗了...哈哈哈!!

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不知從何時開始癌友們管它叫 " 馬克天然酵素 "or "癌友酵素"我挺喜歡這稱呼,癌友們口耳相傳倒成了不花一毛錢的廣告。這是2014年7月的我手工製作的熟成酵素。。。不同於台灣本土的水醱酵法(類似環保酵素)，我以日本傳統大和醱酵工法改良，不加一滴水多重醱酵，經過漫長的六個月的熟成期，已無生菌非常適合免疫力低下的癌友來服用。。。非一般市售大量生產的(酵素粉殖菌酵素)所能比擬。

Memo:

偶然的機會我喝酵素,慢慢地了解酵素也開始製作酵素。2014年因緣際會....碰上NPC4期家榛學妹的病情逆轉奇蹟。她的語重心長觸動了我,也讓我這個固執的工程師,親眼看到天然酵素的不可思議!!掙紮了好一陣子...才答應癌友的委託訂購,飲用之後大家就分享對治療副作用,体質改善,消化吸收，甚至病情逆轉的奇蹟....這是種DIY的成就感也是支持我一直做下去的力量

其實酵素已在日本發展超過50年了，它不是新的東西，酵素療法也是著名的葛森療法中一環。直到愈來愈多的醫學實証出來,台湾這兩年才開始注意到，別說一般民眾人不了觧，就連醫師、營養師都不見得了解,常會把酵素和益生菌混為一談，當然更不知道天然熟成酵素和一般速成殖菌酵素的差別。

1997年美、英、丹麥三位學者，証實酵素可以儲藏並轉化動能做先驅性的研究而同獲諾貝爾化學獎。其中波以爾博士更指出，酵素就好比細胞的貨幣(或能量食物)，所以缺乏酵素的細胞不是死亡(老化)，便是基因突變 (癌化)。再次證明了酵素對人體的重要性。 可惜的是國人目前只把它當成保健食品，殊不知它對癌友的治療過程和病情轉變可能都有很大幫助，而在日本及歐美自然醫學界行之有年。

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從清洗高梁酒空瓶開始，換成裝紅酒的玻璃瓶，後來癌友建議上紅酒熱縮套，來密封瓶子會更棒...每個階段都有癌友的參與和分享。尤其是癌友喝了酵素有改善，有不少人還親自送上名產答謝我，心裡自然而然就會想去做出更棒的酵素來....直到碰上了衛生局的黃小姐，在她細心耐心的觧說下，我這才了解，原來只要到了"密封瓶口"的階段，故事就不同了。為了讓別人喝得更安心些，也為天然酵素多一層食品安全&品貭把関，於是乎我選擇了家有公信力驗証公司，除了符合衛生法規外另外也著手自主驗証項目的DIY之旅，雖然所費不貲也很耗時，但是很值得去做。用了快一個月的時間... SGS產品驗證的工作終於陸續完成 。我從一個無知的門外漢，谷歌網路一點一滴累積，在學習中申請項目報價送樣，想想也算是一個緣份。誠如癌友Stephen說的 "蔡大哥，其實這算是成長的機會!!"讓人不禁莞爾。

這次天然酵素送檢測，檢測內容有四大項目：

一、五大營養標示

二、微生物分析(總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)

三、農藥殘留310項

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 Memo:

2013年底我的中耳炎從右耳開始到左耳，左耳好了又換右耳，時好時壞已經第三個月了!

影響了睡眠，聽力下降近單耳失聰，黃主任很緊張疑似耳中風，做了2次高頻聽力。

看來看去就下面幾種冶療方法了，不知何時?才能碰上有緣的醫師 or 病友幫我解決!!

PS:2015狀況稍好但仍是時好時壞，耳朵流出水來挺困擾，有時會有血。但我不想再吃藥了。不過很感謝壢新黃學信醫師耐心的幫我清理耳朵的發炎積水。

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中秋節的月餅通常我不愛...不是太甜就是太膩口

但今年吃來...特有味道

讓人沈醉的滋味...久久散不去

有位網友寄來中秋月餅&Line season greeting

偶爾一次..這算是禮貌

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Memo:

今早睡夢中隱約覺得手腳微微晃動,

我心想這大概是治療後遺症沒管它,不一會愈晃愈大,還沒天亮就被晃醒了,

原來是地震.....

一看手機,宜蘭6級.桃園4級.....

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像個儍瓜般逐筆記錄我的鼻咽癌治療經驗過程，能被妳看到那就是種緣份!抗癌故事中的點點滴滴，為方便我抗癌心得撰寫參考及日後更新，我把整個抗癌真實故事拆為上下兩集。當妳看到前人走過的路...心中會多份平靜少些𣎴安...因為一切都將成為過去!!!祝福妳!!

2013-06:台大癌友聯誼會

今天是半年回診的時間，百大名醫洪P的門診永遠像菜市場！

他面無表情，快速地review data，淡然的說

"蔡先生已經是第4年了唷?!"

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